عسل طبیعی گون گز | عسل خام گون گز

• به دنبال عسل طبیعی برای مصرف روزانه هستید.
• به دنبال عسلی مناسب برای ذائقه کودکان هستید.
• دچار کم خونی هستید.
• سرفه و خشونت سینه امانتان را بریده است.
• به دنبال روش طبیعی برای رفع یبوست و در عین حال نیروبخش هستید.
• به دنبال تغییر کم ریسک و تدریجی در رفتار تغذیه‌ای خود هستید.

تمام ریسک خریدتان را سفیدانه برعهده می‌گیرد و تضمین می‌کند که عسل گون گز سفیدانه از انواع بسیار با کیفیت عسل در ایران است. ارائه ضمانت بازگشت وجه اقدامی کوچک در قبال حفظ سلامتی شماست. از اینرو سفیدانه برای حفظ شفافیت و صداقت، نتایج آزمایش محصولات خود را در دسترس مشتریان قرار می‌دهد. در نتیجه شما می‌توانید با اعتماد کامل و خیالی آسوده اقدام به خرید کنید.

در هر حال شما همواره می‌توانید، با مراجعه به آزمایشگاه‌های معتبر، عسلِ خریداری شده را آزمایش کنید. در صورتی که نتیجه آزمایش در بازه استاندارد ملی ایران نباشد سفیدانه بازگشت وجه آن محصول بعلاوه هزینه آزمایشگاه را ضمانت می‌کند. برگه ضمانت همراه تمام سفارش‌ها ارسال می‌شود. هیچ ریسکی متوجه سلامت و پول شما نیست.

نتایج آزمایش عسل گون گز سفیدانه در عکس روبرو و در جدول زیر مشخص است.

سفیدانه به رسم حفظ کیفیت و صداقت محصولات خود را سالی دو بار، یکبار توسط آزمایشگاه هورتاشِ اصفهان و بار دوم توسط آزمایشگاه مادِ تهران آزمایش می‌کند.

این اقدام در راستای اطمینان دقیق از کیفیت محصولات صورت می‌گیرد که در عین حال هزینه اضافی را از دوش مصرف کننده برداشته و خریدی مطمئن را رقم می‌زند.

عسل خام گون‌گز عسلی است که از فیلتر عبور داده نشده و ذرات معلق گرده گل، موم و … در آن قابل مشاهده است. عسل طبیعی خام گون گز و خالص گون گز هر دو عسلی هستند که در هیچ فرایندی قرار نگرفته‌اند و چیزی به آنها اضافه نشده است.

در فرایند برداشت، تکه‌های موم، گرده گل و بعضا زنبور مرده در عسل وارد می‌شود. این عسل باید از فیلترهای مختلفی عبور کند تا این ناخالصی‌ها از آن جدا شوند. هر دو عسل خام و خالص در مرحله اول فیلتر می‌شوند و تکه‌های بزرگ از عسل جدا می‌شود. در همین مرحله عسل خام آماده عرضه است. با تهیه عسل خام گون‌گز از خواص گرده گل نیز بهره‌مند خواهید شد.

اما همچنان ذرات ریز گرده گل در عسل مخلوط هستند که همین ذرات منجر به تسریع رُس بستن عسل می‌شود (پیشنهاد می‌کنیم مقاله شکرک زدن عسل را بخوانید). از آنجایی که هنوز مصرف عسل رُس در بین اغلب مردم جا نیافتاده است و اغلب افراد عسل بدون ناخالصی و رُس نکرده را عسل طبیعی می‌دانند و از خرید عسل رُس اجتناب می‌کنند تولید کننده مجبور است که عسل را یک مرحله دیگر از فیلتر عبور دهد تا ذرات گرده گل را نیز جدا کند. برای اینکار عسل خام را در حالت استاندارد (حداکثر 45 درجه) حرارت می‌دهند تا بتوان آن را به راحتی از فیلتر عبور داد و ناخالصی‌های آن را جدا کرد. در این مرحله عسل خالص گون گز آماده عرضه است.

سفیدانه عسل خالص گون گز را بقدری ضعیف از فیلتر رد می‌کند که همچنان ذرات گرده گل در آن قابل رویت است و رُس کردن زودهنگام عسل‌های خالص نیز گواه بر این موضوع است.

این نکته قابل توجه است که تولیدکنندگان معمولا هر عسلی را بصورت خام ارائه نمی‌کنند. چرا که برخی از آنها کمتر از یکسال رُس می‌کنند که موجب نارضایتی (هرچند اشتباه) مشتریان می‌شود.

از عسل گون گز خوشتان خواهد آمد.

انتخاب با شماست

گَوَن گیاهی وحشی از تیره نخود است که در دشت‌های ایران بیش از دویست گونه از آن وجود دارد. گل‌های گون معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید و نزدیک به انتهای شاخه‌های گل دهنده قرار دارند و دارای شهد فراوانی هستند. یکی از گونه‌های گیاه گون، گون گز است که بصورت بوته‌ای در فصل تابستان گل می‌دهد.

مشاهدات تاریخی نشان از آن دارد که پزشکان برای قرن‌ها از خواص گون در طب سنتی استفاده می‌کردند، به طوری که در کتاب اوستا نیز به این گیاه اشاره شده است. گیاه گون یک گیاه دارویی محسوب می‌شود که ریشه آن برای داروسازی کاربرد دارد. گیاه گون به صورت خوراکی برای حساسیت‌های فصلی، مشکلات قلبی، دیابت و تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن مصرف می‌شود. یکی از کاربردهای اصلی گیاه گون بجای داروها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی است. همچنین فلاونوئیدهای موجود در گون و آنتی اکسیدان‌ها به محافظت از دیواره داخلی رگ کمک می‌کنند تا از ایجاد پلاک در شریان‌ها و تنگ شدن دیواره‌های قوس جلوگیری کنند تا نقش محافظت از قلب و عروق را نیز به خوبی ایفا کند. این گیاه همچنین ممکن است تاثیر ادرار آوری داشته باشد که منجر به کاهش فشار خون می‌شود.

نحوه تولید عسل گون گز چگونه است؟

مگر عسل تک گل معنی دارد؟

زنبور چطور تشخیص می‌دهد فقط از شهد گون گز تغذیه کند؟

بطور کلی گون گیاهی وحشی است و بوته‌های گون گز در نواحی کوه‌های زاگرس مرکزی ( کوهرنگ، زرد کوه، بازفت) شهرکرد بصورت خودرو می‌روید. زنبورداران با استقرار کندوهای خود در این نواحی می‌توانند در اواسط ماه تیر تا اواخر مرداد عسل گون گز را برداشت کنند. هیچگونه اسانسی در فرایند تولید این عسل اضافه نمی‌شود و رنگ و عطر این عسل، خاص گل گون گز است.

بهتر است بدانید ایران با داشتن حدودا 8000 گونه گیاهی و 2000 گونه گیاهی انحصاری یکی از متنوع‌ترین پوشش‌های گیاهی دنیا را دارد که این تنوع گیاهی به تولید انواع عسل با کیفیت در دنیا منجر شده است.

اگر پوشش گیاهی یک مزرعه یا دشت بطور تقریبی بیش از 70 درصد از گیاه گون گز باشد، این شانس که زنبور فقط شهد آن گل را جمع‌آوری کند افزایش یافته و در نتیجه عسل تولید شده در این شرایط را عسل تک گل گون گز می‌نامند. برای مثال عسل گون گز در مناطقی برداشت می‌شود که بیش از 70 درصد آن منطقه پوشش گیاه گون گز را داشته باشد. هر یک از عسل‌های تک گل، خواص درمانی شگفت آوری دارند که مختص همان نوع عسل است.

افرادی كه قصد دارند با اصلاح رژیم غذایی برای درمان كم‌ خونی‌ خود اقدام كنند، بهتر است مصرف عسل‌ طبیعی گون گز یا گون را در برنامه غذایی خود بگنجانند. عسل طبیعی گون گز كه از شهد گل‌های گیاه گون گز تهیه می‌شود از جمله مواد طبیعی است كه برای درمان ‌كم‌خونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه می‌تواند به خونسازی در افراد مبتلا به كم ‌خونی كمك كند.

مصرف گیاه گون گز در عین حال که مسهل است نیرو دهنده نیز می‌باشد و برای تقویت اعضای تنفس و گوارش بسیار نافع است. از طرفی مصرف این عسل طبیعی در روزهای سرد پاییز و زمستان می‌تواند تاثیر زیادی بر درمان‌ خشونت ‌سینه و‌ حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا در افرادی كه در این فصول دچار این عارضه می‌شوند را كاهش دهد.

توجه: مطالب این بخش جنبه راهنمایی دارد. از اینرو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی‌شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

عسل گون گز از عسل‌های محبوب است که بسیاری طعم آن را در دسته عسل‌های معمولی و تجربه شده تلقی می‌کنند. در صورت ترکیب با خوراکی‌های مختلف طعم را تحت تاثیر قرار نمی‌دهد و شیرینی ملایمی به نوشیدنی‌ها می‌دهد. رنگ زرد روشن آن و بوی ملایمش یادآور عسل‌های قدیمی است. عسل گون گز طبع گرمی دارد و انتخابی مناسب برای سردمزاجان است.

عسل گون گز با توجه به منطقه برداشت می‌تواند رنگ، عطر و حتی طعم متفاوتی داشته باشد.

چرا عسل گون گز قیمت بالاتری نسبت به عسل گون دارد؟

عسل گون یکی از عسل‌های رایج در ایران است که گیاه آن به وفور می‌روید و عسل گون در مناطق مختلفی برداشت می‌شود. موجودی بالای آن باعث شده است عسل گون سفیدانه نسبت به سایر عسل‌ها قیمت کمتری داشته باشد. از طرفی عسل گون گز در فصل تابستان برداشت می‌شود که باور بر این است که خواص خالص‌تری نسبت به عسل رقیب خود یعنی عسل گون دارد. چرا که در فصل تابستان بر خلاف فصل بهار کمتر شاهد رویش گل‌های متفرقه هستیم و زنبورها با احتمال بیشتری فقط از شهد گل گون گز تغذیه می‌کنند.

تفاوت عسل گون و عسل گون گز در چیست؟

گَوَن گیاهی وحشی از تیره نخود است که در دشت‌های ایران بیش از دویست گونه از آن وجود دارد. یکی از انواع آن گون-زرد نام دارد که به اختصار گون می‌نامیم. این گیاه در فصل بهار می‌روید. همانطور که می‌دانید فصل بهار فصل رویش گل‌های مختلفی است. پس گل گون تنها میزبان زنبورها نیست. یعنی احتمال اینکه زنبورها به ملاقات گل‌های دیگری هم بروند وجود دارد. اما گیاه گون گز که گیاه کمیابی هم هست در تیر ماه گل می‌دهد. در این ماه اغلب گل‌های بهاری از بین رفته‌اند و احتمال تغذیه زنبور از این گل افزایش می‌یابد. بنابراین عسل گون گز خواص خالص‌تری نسبت به عسل گون دارد و به همین دلیل نیز گران‌تر است.

همه ما باید به خوراک روزانه خود توجه کنیم تا سلامت ما را به خطر نیندازد. بر هیچکس پوشیده نیست که سلامتی یکی از نعمت­های بزرگ الهی است که اگر از دست برود زندگی انسان فلج شده و موجب درد و رنج و گرفتاری­های فردی، اجتماعی و اقتصادی فراوانی می­‌شود.

50 سال پیش سرطان معده جزء 10 سرطان اول در کشورهای غربی به شمار می­رفت ولی با افزایش مراقبت­های بهداشتی در آن کشورها این بیماری از فهرست سرطان­های مطرح خارج شده است. همین آمار مفهوم جمله معروف «پیشگیری مقدم بر درمان است» را نشان می‌دهد.

نگران نباشید، در لحظه هیچ اتفاقی نمی‌افتد! و همه چیز همانطور که هست باقی می‌ماند!

جمله‌ای منسوب به دارن هاردی است که می‌گوید:

شما باید چیزی را بخواهید که بدانید چرا آن را می‌خواهید، وگرنه خیلی زود تسلیم می‌شوید. عاقلانه‌ترین و برانگیزاننده‌ترین انتخاب‌ها آنهایی هستند که منطبق بر اهداف، خود درونی و ارزش‌های والای‌تان باشند.

اگر بهره‌مندی از خواص بی نظیر عسل گون‌گز برایتان اهمیت دارد و به راحتی اعتماد نمی‌کنید بهتر است بدانید:

• سفیدانه مرجعی معتبر در فروش انواع عسل طبیعی در ایران از جمله عسل طبیعی گون‌گز است.
• سفیدانه علاوه بر شناخت و ارتباط با زنبورداران برتر ایرانی تولیدکننده انواع محصولات زنبور عسل در ایران است.
• سفیدانه متشکل از تیمی حرفه‌ای، با تجربه و متعهد است که هدفی فراتر از کسب منفعت مالی داشته و به دنبال آگاه‌سازی و گسترش فرهنگ مصرف محصولات ارگانیک در ایران است.